栃尾の油揚げとおかかクリチ和え
栃尾の油揚げをサイコロ状に切り、こんがり焼いてから、クリームチーズとあわせました
味付けはポン酢だけなのですが、かつお節がクリームチーズにくっついて、うまみもしっかり
ポン酢をかけましたが、醤油でも
お酒が進みます
作り方
栃尾の油揚げは表面の油をキッチンペーパーでおさえ、半分の厚さにしてからサイコロ状に切ります。
それを全面フライパンで焼きます。
油揚げ、サイコロ状に切ったクリームチーズ、かつお節、ドライパセリを入れて混ぜ、ポン酢をかけます。
できあがり
＜2人分＞
栃尾の油揚げ 2/3個
クリームチーズ 30g
かつお節 小パック1袋
ドライパセリ 適量
ポン酢(or醤油) 適量