千切りじゃがいものハーブサラダ
千切りにしたじゃがいもをさっと湯通しし、ハーブで風味づけしたサラダです
味付けがシンプルなだけに、ハーブの香りが際立ちます
じゃがいものシャキャキ食感がとてもよくて、ハープの香りがふわっと爽やかです
ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダーです。
こちらのスパイスをいただきました
今回のテーマは「スパイス・ハーブでおいしくひと工夫♪お気に入りサラダ大集合！」です
GABANバジルとパセリを使いました。
2種類を混ぜると風味がぐっと豊かになります
作り方
じゃがいもは千切りにし、水にさらします。
フライパンにたっぷりのお湯を沸かし、そこにじゃがいもを入れて
30～40秒ほど湯通しします。
じゃがいもの水気をキッチンペーパーでおさえたら、塩、きび砂糖、醤油、GABANバジルとパセリ、レモン汁、オリーブオイルを入れて混ぜます。
できあがり
＜2人分＞
じゃがいも 特大1個(225g)
塩 3つまみ
きび砂糖 小さじ1/4
醤油 小さじ1/3
レモン汁 小さじ1弱
GABANバジル 小さじ1/8
GABANパセリ 小さじ1/8
オリーブオイル 小さじ1.5