たたききゅうりとザーサイの中華和え
たたききゅうりに他の材料と調味料を合わせただけでできる
超簡単副菜です
ビールのおつまみにもピッタリです
作り方
きゅうりはたたきます。
ボウルに入れ、粗く刻んだザーサイ、塩昆布、刻んだ大葉、いりごま、醤油、酢、きび砂糖、ごま油を入れてあわせます。
きゅうりに味がしみるよう、なじませて、できあがり
＜2人分＞
きゅうり 大1本
味付きザーサイ 20g
塩昆布 1つまみ
大葉 3枚
いりごま 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
酢 小さじ1/2
きび砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1