新玉ねぎを薄切りにして、魚焼きグリルで焼きました
弱火でじっくり焼くことで、中の玉ねぎは蒸されて、
やわらかくて甘～くなります
じゃこと塩昆布とチーズを混ぜているので、塩気は十分
玉ねぎの甘みがじっくり味わえる副菜になりました
作り方
新玉ねぎは半分に切ってから繊維にそって薄切りにします。
ちりめんじゃこ、塩昆布を入れて混ぜます。
耐熱容器にそれを入れ、その上にシュレッドチーズをのせます。
さらに玉ねぎをのせ、またチーズをのせます。
これを3回くりかえします。
これを魚焼きグリルorトースターで弱火で9分ほど焼いたら
できあがり
火を調節できない場合、最初にアルミホイルをかぶせて数分焼いてから、
ホイルを取ってから仕上げに数分焼くとよいです。
＜2人分＞
新玉ねぎ 小2個
ちりめんじゃこ ひとつかみ
塩昆布 2つまみ
シュレッドチーズ ひとつかみ