新玉ねぎのカレーピクルス
カレー風味の超簡単玉ねぎのピクルスです
新玉ねぎのカレーマリネ
これにハマってリピしまくっていましたが
今年はノンオイルでピクルス風に作りまくっています
今年、新玉ねぎが出始めてから、何回作ったか忘れるくらい激リピです
さっぱりしていて美味しくて、常備しておきたくて
新玉ねぎを買いまくりましたよ
作り方
新玉ねぎは薄皮をむき、食べやすいように切ります。
ポリ袋に新玉ねぎ、塩、きび砂糖、カレー粉、酢を入れたら、
膨らませてシャカシャカ振ります。
よくなじませたら、20分以上置きます。
できあがり
＜4人分以上＞
新玉ねぎ 2個
カレー粉 小さじ1弱
塩 3つまみ
きび砂糖 小さじ1弱
酢 大さじ1弱