3月16日（土）
この日の朝食も、銀家日吉本店を訪れました。
2日連続での訪問ですが、前回気付いた青ネギトッピングというものをしてみるために訪れました。
7:22 到着
外に設置してある券売機にて食券を購入です。
入店してみると先客は7名で、平日に比べると少し多いように感じられました。
まだ早い時間でしたがお客さんは多いですね。
空いてるときは接客の丁寧ないつもの男性店員さんに食券をお渡しし、お好みなどをお伝えしました。
7:29 着丼
銀家ラーメン 850円
かため
多め
青ネギ（VIPカード）
ピリ辛ネギ丼（朝銀）
ライス（大盛）
いつもとは違う顔の銀家ラーメンです。
上空からの様子です。
豚骨ラーメンに見えなくもないルックスで着丼しました。
明らかにいつもとは違う顔です。
海苔
大判のものが3枚入ります。
青ネギ
VIPカードを提示して、無料でトッピングしていただいております。
いつもは白髪ネギ一択ですが、この日は初めて青ネギを選んでみました。
思っていたよりも量が多く、家系のスープにもよく合う印象でした。
ブラックペッパー
卓上アイテムです。
家系のスープによく合いますので、毎回必ず投入しています。
ほうれん草
家系ラーメンのデフォルトトッピングです。
大量の青ネギと同化していました。
チャーシュー
やや厚めにカットされているので、それなりに食べ応えがあります。
味付けは普通です。
麺
かためのオーダーですのでほどよいかたさです。
この日は土曜日でしたので、麺量は並盛のままです。
平日は中盛への麺マシが無料となります。
ピリ辛ネギ丼
朝銀サービスとしていただきました。
タレの絡んだネギがたっぷり入っているので、ご飯が足りません。
最初から大盛にしてもらえるのか、いつか確認してみたいと思います。
ライス（大盛）
ライスは大盛でいただきました。
店員さんは相変わらずおかわりのライスを提供するときの接客が非常に雑です。
いっぱい食べてねと言うわりに、おかわりを伝えると基本的に嫌そうな表情を見せます。
究極の謎接客です。
7:40 完食
食券の様子です。
券売機の様子です。
この日はこちらの席を使用しました。
卓上アイテムの様子です。
家系ですのでお好みが選べます。
ラー油も出してくれるようです。
餃子を注文していなくても出してくれるのでしょうか。
朝銀サービス継続中です。
到着時の様子です。
後客も多く賑わっていました。
土曜日の朝なので朝帰りの人が多いのかなとも思いましたが、みなさん普通に朝ごはんとして来店しているようでした。
初めて青ネギをトッピングしてみましたが、合うことは合う印象でした。
しかしやはり白髪ネギがいいように感じました。
ごちそうさまでした。