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大好きなポークステーキ、
付け合わせのお野菜もたっぷり
グローブカットにして、
あらびきガーリックと塩こしょうで味付けしました。
（材料）（２人分）
豚肉（ステーキ＆とんかつ用）：２枚（約４００g）
パプリカ：１／２個
ピーマン：１個
もやし：１／２袋
塩：小さじ１／４
こしょう：お好みで
醤油：小さじ１
あらびきガーリック：小さじ１／２
（作り方）
①パプリカとピーマンは芯をとって細切りにする。もやしを洗っておく。
②たっぷりの湯に塩一つまみを入れ、野菜をサッと茹でる。
③豚肉の白身部分、筋を切るように切り込みを入れる。
④豚肉に塩とこしょうとあらびきガーリックで味をつけて、しっかりと焼き、最後に醤油をフライパンの鍋肌から回し入れる。
⑤豚肉を野菜と共に盛り付ける。
モニター品は、
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