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【1215.生産者のために・・・。】
ハム工房古都、京都市東山区の今日
の天気は、雨です・・・。
今日は、平常営業・・・。
ベーコンの仕上げを予定してます。
そして、全国から安心して美味しく食べ
ていただけるものを会員様にお届けす
るお手伝い・・・。
月に一度ですが、もう１～２年になりま
す。
ハム工房古都は、無添加のハム・ソー
セージ作りを始めた当初、当たり前で
すが、取引先が一軒も無かった・・・。
そして、無添加であることと、価格面で
取引先が生まれるのに数年を費やした。
安心して食べていただけるもの・・・。
他と比べ物作りの想いは、負けてない
のに・・・。
なぜ、なぜ・・・。
そんな日々を過ごしていた・・・。
でも、応援して下さる方が少しずつでき
て今がある・・・。
だから、これからの生産者のために・・・。
そんな想いを抱くようになっていった・・・。
ハム工房古都自体もまだまだなのです
が、できることはある筈・・・。
そればかりを考えている・・・。
ようやく今年になって、できることが固
まりつつあり、それに向かって進み始
めている・・・。
こうした想いを共有して、支援・応援く
ださる方が集まれば実現が早い・・。
決して、お金を集めようということじゃ
なくて。
想いを一つにして下さる方・・・。
生産者のためにということで、ご興味
をいただける方、いつでもお待ちいた
しております・・・。
山内啓輔
ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331
(よろしければ覗いてみて下さい。)
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