★色んな葉っぱが入ると本当に美味しいです。★
庭の葉野菜を摘んでサラダにしました。
庭の係りは夫です。今の時期は花が咲いたり、その後に実がなる野菜は出来ません。ですので、葉っぱや花の蕾や根っこを頂く野菜が中心だそうです。
でも、我が家は大きな葉野菜は出来ません。立派な根野菜も出来ません。それでも夫は、野菜から季節を感じるだけでも凄いと言って感激しています。
サンチュ、リーフレタス、エンダイブ、ロメインレタス、ルッコラ、イタパセ、パセリ、コリアンダー、チャービル、クレソンを摘んで、リンゴと一緒にサラダにしましたが
、色んな葉っぱが入ると本当に美味しいです。
小松菜、ホウレン草は生でサラダでも頂きます。セロリは朝のジュース用です。カリフラワー、ブロッコリー、ロマネスコと色も形もきれいです。
今日の東京は雪の予報。夫は朝早く、鉢を移動させ、布を被せていました。
★東京は雪の予報。鉢を移動させ、布を被せていました。★
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