休みの昼に出かける用事が無いと何を食おうか迷います

この日は嫁が大好きなインデアンカレーに行きました

 

インデアンカレー 芦屋

私は以前にも書きましたが30歳ぐらいまでカレーライスが嫌いで、インデアンカレーも10年ぐらい前に食ったのが初めてです

 

メニュー(押せばインデアンがカナダにも居るのを知ります)

インデアンスパゲティ、麺大盛り・普通に両方とも玉子でお願いしました

 

 

シク教徒しかターバンを巻かないのに

 

インデアンスパゲティ 麺大盛り・玉子

 

 

麺大盛りアップ

 

 

普通盛りアップ

 

 

玉子埋もれてる・・・

 

 

キャベツのピクルス

 

 

黄身、潰した(きみちゃん)

 

 

さぁ食おう

 

いただきまーす

自分のせこさを呪う。茹で置きのパスタを炒めてルーを掛けるのでパスタが強くて大盛りにしたら、ルーとのバランスが悪くなり「甘い、辛い、美味い」の三拍子が薄れるんよ。卵も主張せんし、大盛りにするならルーも多めにせんとぼやけてメリハリが無くて台無し

旨味でいうと昨今のカレーから食ってる俺はインデアンだとルー自体に物足りなさを感じるなぁ

もう少しコクがあっても良いと思うし、卵無しの場合だとさらに物足りなさが出ちゃう

 

でも、食うんよな。

それがこの辛さと甘さの比率だと思う

 

その比率を保つのならせこくいかず、米や麺を大盛りしたらルーも大盛りにするべきだわ

玉子を目玉にするのはう~んとは思うが、それなら大盛り止めて普通で卵がベストだと思いました

 

 

 


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