画像を見て「これ絶対美味い」って思った海老わんたん麺がありましたので食べてきました

 

 

お食事処 大石清さん

夜は居酒屋さんの様で、お昼だけ海老わんたん麺主体のランチをされてます

 

メニュー(押せば山下清になります)

 

海老わんたん麺と唐揚げセットと海老わんたん麺ととりめしのセットをお願いしました

 

海老わんたん麺と唐揚げのゼット880円

 

副菜の小籠包

 

 

専用のタレを掛けた

 

 

浅漬けザーサイ

 

唐揚げは3個

 

 

とりめしアップ(大盛りにしてもらった)

 

よく混ぜてから食べてねと説明されましたので混ぜました

 

 

海老わんたん麺アップ(絶対美味いやろこれ)

 

スープは透き通ったあっさりしたタイプ

 

麺は細目の香港などで売ってる卵麺の乾燥のやつかな

 

いただきまーす

やっぱ美味い!わんたん麺のスープは見た目通りあっさりしたタイプですが旨味も良く出てて、塩分も控えめの優しい味。ラーメン専門店のスープに比べるとそりゃあ1枚劣るけどそれでもめっちゃ美味い店に比べてレベルなので十分美味しいです

 

 

わんたんが凄くぷりぷりで、肉と海老の比率もよくて大変美味しい

 

唐揚げも冷めてもサクッとしてて、下味も丁度良くめっちゃ美味いし、とりめしは揚げわんたんと蒸し鶏が載ってる上から甘酸っぱいタレが掛かってて、混ぜると揚げわんたんの油分とサクサクした食感にしっとりした蒸し鶏の美味しさに重なって甘酸っぱいタレが丁度良くてこれも美味いなぁ。パクチーとも凄く合っててもう少しパクチー欲しいぐらいだった(大盛りにしたので比率が狂ったな)

小籠包も蒸したてで特製タレも黒酢と醤油なのかなぁ、酸っぱすぎず丁度良かった。

ザーサイも浅めなのでサラダ感覚レベルでバクバク食えるし、箸休めにもなるが口の中も良い感じでリセットされ、結構な量があったけど残さず食べました

 

 

ごちそうさまでした

とりあえず880円でこの品数と味と質は凄い!海老わんたんは作り置きせず、ある程度の注文を見越しながら奥様かな?が包んではったし全ての調理が丁寧だなぁと感じました。

スーパーが近いのでお客さんのほとんどがご近所のマダムで、昼は女性向けに米をなくした物がよくでてたので、女性にはセットが海老わんたん麺と蒸し鶏や唐揚げで丁度よくて、男性はとりめしのセットで満足できるし、もっと食いたければ単品メニューもありますのでとりめしに唐揚げなども出来ると思う。予約が結構入ってましたので、行く前に予約を入れた方が無難かもしれない

夜のメニューも美味しそうで、近くなら夜にも来てみたいわ

 

 


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お食事処 大石清居酒屋 / 小林駅
昼総合点★★★★ 4.0

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