浜松市自宅紅茶教室モントローズ~おうちがいちばんのティールームに!あなたの日常を豊かにする幸せティータイムの作り方教えます♡

浜松市自宅紅茶教室モントローズ~おうちがいちばんのティールームに!あなたの日常を豊かにする幸せティータイムの作り方教えます♡

静岡県浜松市の自宅にて小さな紅茶教室を開いています。美味しい紅茶の淹れ方から、産地別茶葉の飲み比べ、さまざまなアレンジティーの作り方など、毎回いろんな角度から紅茶の楽しみ方をご提案しています。



ご訪問ありがとうございます♪



静岡県浜松市の自宅にて【紅茶教室モントローズ(Montrose)】を主宰させて頂いてます立石由貴と申します。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・


ちょっとだけ手を休めて、お茶の時間にしませんか?
忙しい日常にお茶の時間が加わるだけで毎日の暮らしは驚くほど豊かなものになります。
紅茶というフィルターを通して、心豊かで広がりのある毎日を是非一緒に愉しみましょう♪


♡Basic Course(全12レッスン)

 




♡その他、特別レッスン、コラボレッスン等もございます

・・・・・・・・・・・・・・・・・・


♡レッスン時間 約2時間(午前10:30~、午後13:30~)
♡レッスン代金 ¥2,500~
♡定員 4名(完全予約制)
♡駐車場 5台完備
♡一回完結型(お好きなレッスンのみをご受講頂けます)
♡全12レッスン終了された方には、ディプロマ(修了証)を発行致します。


♡お申込みは、テーマの「ご予約・お問合わせ」から、またはhamamatsu-tea-salon@outlook.comまでメールでお願いします。


NEW !
テーマ:

幹工務店様モデルハウスでの「スパイスティー」レッスンに、たくさんのご参加ありがとうございました。

 

 

 

 

こんにちは。

浜松市自宅紅茶教室

モントローズの立石由貴です。

 

ザザシティから南へまっすぐ3km、
駐車場5台完備です。
お気軽にお越し下さいね!
 
 
お陰様で日曜日、外部での紅茶レッスンを大盛況で終えることが出来ました。
 
 
 
 
今回は開催日前々日の晩に3名様まとめての急なキャンセルが出てしまい、どうなることかと心配しましたが、
 
 
私の投稿を見た何名かの生徒様たちが、「由貴先生が困っているに違いない!」とすぐに反応して下さり、ご主人やご友人を誘ってご予約を入れて下さったり、
 
 
当日は予定があり参加出来ないという方からも、「どなたか入ってくれましたか?今回は協力出来なくてすみません」と心配のメッセージを頂いたりと、
 
 
本当に周りの生徒様たちのお気遣いのお蔭で無事に開催することが出来たと思っております。
 
 
お陰様で、当日は8名様満席の状態でレッスンを開催させて頂くことが出来ました。
本当にありがとうございました。
 
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
さて、今回の紅茶レッスンでは、スパイスの原型を茶葉にブレンドして頂き、世界にひとつだけのクリスマスティーを皆様にお作り頂きましたよ。
 
 
 
 
実際にテイスティングして、それぞれのスパイスの特徴を確認して頂いてから、お好みのお味に仕上がるようにブレンドして行きます。
 
 
 
 
スパイスを砕いたり、摩り下ろしたりも楽しい時間ですね♪
 
 
 
 
皆様、思い思いのスパイスティーブレンドが完成しましたよ!
 
 
 
 
最後は、お一人1ポットずつ淹れて頂いたスパイスティーと「まるたや」さんのケーキでお待ちかねの楽しいティータイムです♡
 
 
 
 
思ったようなお味に仕上がっていたでしょうか?
お隣の方と紅茶を飲み比べて頂くと、それぞれのお味の違いがよく分かりましたね!
 
 
「これは〇〇の香りが強いですね」
「私のは〇〇と〇〇が入ってるんです。」
「これは、何を入れたんですか?」
と、紅茶を通じて楽しくお話も盛り上がりましたね!
 
 
今回はキャンドルウォーマーも持参したんで、最後まで温かい紅茶を召し上がって頂けたのと同時に、キャンドルの炎がクリスマスのテーブルをより温かい雰囲気に演出してくれました♡
 
 
 
 
奥様に連れられ初めて紅茶レッスンに参加して下さったご主人様。
最初は「講義中はきっと寝ちゃうよ~。紅茶飲むだけでいいよ~。」なんておっしゃっていたそうですが、「体験型のレッスンでとても楽しかった」とお家に帰られてからおっしゃって下さっていたそうです。嬉しいです♡
 
 
最後にご参加下さった皆様と一緒に集合写真♡
 
 
(特にドレスコードは設けてなかったのに、赤系のお洋服でお越し下さった方が多くて、よりクリスマス感が増しましたね^^)
 
 
 
このたびは年末のお忙しい週末にもかかわらず、たくさんのご参加ありがとうございました。
 
 
 
 
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ご予約受付中です!!
 
 
紅茶教室モントローズでは、紅茶にまつわる雑学から、美味しい紅茶の淹れ方、さまざまなアレンジティーの作り方まで、全12種類のレッスンをご用意してお待ちしております。
(その他、特別レッスン、コラボレッスンなどもございます。)
 
あなたも自分の為に、大切な人の為に、美味しい紅茶が淹れられるようになりますよ!
 
 
【Basic Course レッスン一覧】
お好きなレッスンだけ単発でご受講頂けます。
全12レッスン修了者にはディプロマ発行致します。
 
 
【特別レッスン】
いつでもお好きな時にご受講頂けます。
      夜明けのハーブティー
 
 

 

 

レッスンスケジュール  
(本日時点での情報です。最新の残席情報に付きましては最新のブログよりご確認下さい。)

*:..。o○☆゚・ 12 :,。*:..。o○☆

3(月)10:30 ロイヤルミルクティー 満席

5(水)13 : 30  ポマンダー作り体験 あと1席


9(日)13:00 外部レッスン(スパイスティー) 満席

12(水)10:30 ロイヤルミルクティー 
満席

14(金)10:30 アフタヌーンティー  あと1席

16(日)10:30 ロイヤルミルクティー あと3席

26(水)10 : 30  マサラチャイ  あと1席

 

 

●一番最初にご予約を入れられた方のご希望の時間&内容がその日のレッスンとなります。

 (午前か午後どちらかのみの開催となります。)

 

●上記スケジュールは、ご予約が入り次第、また私の予定が変わり次第、随時更新させて頂きますので、最新のスケジュールにつきましては、最新のブログでご確認下さい。

 

平日は午前10:30~または午後13:30~週末は日曜13:30~のみ(例外あり)となります。
 (レッスン時間はどのレッスンも約2時間です)

●上記日程以外でレッスンをご希望の場合は、ご予約・お問い合わせフォームまたはライン@より個別にご相談下さい。
 (ご希望の日時がある場合は、なるべく前月14日までにご連絡下さい。)

必ず24時間以内に返信しております。返信がない場合は、お手数ですが、再度ご連絡頂けますと幸いです。

 

 

ベルレッスンのご予約・お問い合わせは
 ご予約・お問い合わせフォーム
 
 または
 1.お名前(ふりがな)
 2.ご住所
 3.電話番号
 4.ご希望の日時
 5.ご希望のレッスン
 を明記の上
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 までお願い致します。

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ベルお教室の場所について

【重要】レッスン料金改定のお知らせ(2018年4月より)

 

 

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QRコードからも簡単に「友だち追加」が出来ますよ♡

 

お教室へは、静岡県(浜松市、湖西市、磐田市、袋井市、掛川市、菊川市、島田市、藤枝市、静岡市、榛原郡吉田町)、愛知県(名古屋市、豊田市、田原市、安城市、豊橋市、豊川市、蒲郡市、新城市、額田郡幸田町)、千葉県(佐倉市)、埼玉県(朝霞市)、東京都(世田谷区、江東区、杉並区)、奈良県(北葛城郡)、岐阜県(本巣郡北方町)、宮城県(登米市)、海外(アメリカ)など、多方面からお越し頂いています。

 


テーマ:

リーガロイヤルホテル東京で至福のお一人様アフタヌーンティーを楽しんで来ましたよ♡

 

 

 

 

こんにちは。

浜松市自宅紅茶教室

モントローズの立石由貴です。

 

ザザシティから南へまっすぐ3km、
駐車場5台完備です。
お気軽にお越し下さいね!
 
 
先日、所用で東京まで行って来た時のこと。
待ち時間があったので、その間、宿泊先のホテルでお一人様アフタヌーンティーを満喫して来ました~♡
 
 
場所はリーガロイヤルホテル東京。
 
 
 
 
ホテルの目の前に広がる大隈庭園は紅葉が見頃でとっても綺麗でした♡
 
 
 
 
そんな素敵な景色を眺めながらのお一人様アフタヌーンティー♡
なんて贅沢な時間なんでしょう♡
 
 
 
 
天井のシャンデリアもとっても素敵♡
まるでヨーロッパの宮殿にでもいるような優雅な気持ちにさせてくれます。
 
 
 
 
運ばれて来たティーフーズは一人では食べきれないくらいたくさんで♡
(でも食べちゃった^^)
 
 
 
 
まずは自家製フルーツジャムとクロテッドクリームが添えられた2種類のスコーンから。
 
 
 
 
「プレーン」と「とうもろこし」、2種類のお味が楽しめました。
フワフワしていて普段食べるスコーンとは食感が違いましたが、どちらもとても美味しかったです♡
 
 
2段スタンドの上の段には、
・ピスタチオのムース
・チョコレートケーキ「オペラ」
・グラスデザート
・アップルパイ
・クリームブリュレ
 
 
 
 
下の段には、
・スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンド
・メルバトースト スクランブルエッグとキャビアの飾り
・ハムとチーズのホットトルティーヤ
・季節のポタージュ
 
 
 
 
紅茶もたくさんの種類から選べ、おかわりも自由で、お腹がタプタプになるまで頂いちゃいました。
 
 
あ~、なんだか夢のような優雅な時間でしたラブラブラブラブ
 
 
やっぱり素敵な場所での素敵なティータイムは、それだけで人を幸せな気持ちにさせてくれますね^^
 
 
ホテルにはかないませんが、紅茶教室モントローズにお越し下さる生徒様たちにも、日常を忘れ、優雅な気分で至福のティータイムを楽しんで頂けるように、これからも全力を尽くしていこうと思った次第です。
 
 
 
 
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12(水)10:30 ロイヤルミルクティー 
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注意お陰様で新たに6名様の追加ご予約がありましたので、募集を締め切らせて頂きます!ありがとうございました。


ダウンダウンダウンダウンダウン


好みのスパイスをたっぷりブレンドして、あなただけのクリスマスティーをご一緒に作ってみませんか?

 

 

 

 

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いよいよ明日に迫った幹工務店様モデルハウス(浜松市南区新橋町)での「スパイスティー」レッスンですが、急遽3名様まとめてのキャンセルが出てしまいましたぐすん
 
 
 
 
今回のレッスンは幹工務店様のご好意により、紅茶教室モントローズで通常¥3,000円で開催させて頂いておりますレッスンが¥1,000で受けられる大変お得なチャンスとなっております。
 
 
12月は皆様何かとお忙しい時期かとは思いますが、是非この機会をお見逃しなく!
 
 
レッスンの詳しい内容は、こちらのブログをご覧下さいませ。
 
 
お申込みは、
 
●お名前
●ご住所
●電話番号
 
を明記の上、下記「ご予約・お問い合わせ」フォーム、または「LINE@」よりお願い致します。
 
 
 
 
たくさんのご参加、お待ちしてますね♡
 
 
 
 
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今日12月7日は”クリスマスツリーの日”なんですって。知ってました??

 

 

 

 

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なんでも1886(明治19)年12月7日に、横浜の明治屋で日本初のクリスマスツリーが飾られたことにちなんで制定された記念日なんだそうですよ。
 
 
11月下旬、ようやく我が家もクリスマスツリーの飾り付けが終わり、紅茶レッスンにお越し下さる生徒様たちにもクリスマスの雰囲気を味わって頂けるようになりました。
 
 
普段、生徒様たちに見て頂くのは昼間の明るい時のクリスマスツリーなので、今日は夕方ちょっと暗くなって来てからのクリスマスツリーをご覧下さいね。
 
 
 
 
周りが少し暗くなって来て、ライトの灯りがよりキラキラ輝き、幻想的な雰囲気を作り出す夕暮れ時のクリスマスツリーが大好きです♡
 
 
 
 
オーナメントにもライトの灯りが当たって、昼間とはまた違った雰囲気に。
 
 
 
 
リビングのドアの向こうからこの景色が見えるとほっこりします♡
 
 
 
 
あと2週間ちょっと、この景色を楽しみたいと思います。
 

 

 

クリスマスツリー、家にある?

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西洋に伝わるクリスマスの風物詩、”フルーツポマンダー”が素敵に出来上がりましたよ!

 

 

 

 

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生徒様のリクエストで急遽開催させて頂くことになった今回の”ポマンダー作り体験レッスン”
 
 
”ポマンダー”とは、紅茶教室モントローズの「スパイスティー」や「マサラチャイ」のレッスンでも使用する”クローブ”というスパイスを果物に刺して作る”香りの魔除け”です。
 
 
 
 
ポマンダーはもともと、中世ヨーロッパの貴族たちがハーブやスパイスを中に詰めて作った金属製の丸い飾りで、その香りを魔除けとして持ち歩いていた言われています。
 
 
やがて庶民に広がる中で、果物を使って作る形に変化していったものがフルーツポマンダーで、現在ではポマンダー作りは西洋諸国のクリスマスの風物詩となっています。
 
 
クローブというスパイスには抗菌作用があるので、クローブをぎっしり刺した果物は、時間が経ってもカビたり腐ったりしないんですよ!
 
 
 
 
ひたすらオレンジにクローブを刺して行く作業の繰り返しなので、一人で黙々と作業するより、みんなと一緒にお喋りしながら作る方が断然楽しい!
 
 
 
 
紅茶が冷めないようにティーポットをキャンドルウォーマーの上に置いて、今日は紅茶もセルフサービスで!笑
 
 
 
 
楽しくお喋りしながらも、手はしっかり動かし続けて頂いた結果、約2時間後には、皆様、素敵なポマンダーが完成しましたよ!
 
 
 
 
いっぱい並ぶとさらに可愛いラブラブラブラブ
 
 
とりあえず撮影の為に先にリポンを掛けたので、まだオレンジの部分が少し見えていますが、本当はクローブを刺し終わったら、シナモンパウダーを全体に振りかけて、2週間ほど風通しの良い場所で乾燥させたら出来上がりです!
 
 
抗菌作用のあるクローブを通ってオレンジの水分が外へ出され、腐らずに乾燥して行くんで、完成したポマンダーは、まさに”オレンジのミイラ”となります!笑
 
 
 
 
左は2年前に私が作ったポマンダー。右は今年作ったポマンダー。
 
 
水分が完全に抜けきって、オレンジのサイズが一回り小さくなっているのが分かりますよね?
まるで大人と子供みたい^^
 
 
2時間、単純作業で、皆様お疲れだったと思いますが、
 
「すごい楽しかったです!もう1つ家でも作ってみたいです!」
「また違う果物でも作ってみたいです!」
 
と、ポマンダー作りをとっても楽しんで頂けたようだったのでヨカッタです^^
 
 
レッスン中は、部屋いっぱいにオレンジとクローブの良い香りが広がり、まさに西洋のクリスマスを彷彿させてくれました♡
 
 
是非、完成したポマンダーをお部屋に飾って、素敵なクリスマスをお迎え下さいね!
 
 
 
 
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