先週一週間の横浜おうちパン教室、まとめての振り返りです。



ソーセージをだっこしたくまパン作り!!

横浜おうちパン教室クマパン

爽やかなグリーンのテーブルでお出迎え♪


ペーパーナプキン、カードの紙、テーブルクロスに、キャンドル・・・


あちこちから「イメージにあいそう♪」なものを
集めてくるのも楽しい作業ですニコニコ



大体、IKEA、タイガー、100円ショップなど・・・
組み合わせています。

花輪やナプキンリングは手作りです♪


横浜おうちパン教室クマパン

ゲスト様がお越しの20分くらい前に
パン捏ね台も、準備を完了。


きちんと準備が終わって、写真を撮るひとときが、
おうちモードから、教室モードへの切り替え時間なのかもしれません♪


今回のくまパンは、とにかくパーツが細かいのです!

たくさん作業がありますが、
手早く作っていかないと、パン生地が発酵してしまいます~。


なので、すご~~く、急いで~~!!オーラを私が出しております。。
ほとんどのゲスト様が成型中は無言・・・。
必死で頑張ってくださっています~。
急がせてすみません~あせる

横浜おうちパン教室クマパン

苦労して成型したくまちゃん達の焼き上がり。



ソーセージをぎゅ~~っと握って離しません。


皆さんのくまパンの一部↓


横浜おうちパン教室クマパン



動物パンのお仲間も登場して、
わいわい試食タイムニコニコ



ハーブ酢ウォーターをお出ししているのですが、
爽やかで好評です。

これ、ミツカンの飲むハーブ酢シリーズです。
カモミールの香りが、これからの季節にぴったりな気がします。


次回は休憩中ドリンクで飲もうかしら。
そろそろ蒸し暑くなってくるので、さっぱりした飲み物、いいですよね♪

横浜おうちパン教室クマパン



全体に、グリーンとイエローのイメージだったので、
お持ち帰りもそのままの雰囲気で・・・。


レシピに添えて置いた席札を付けて、簡単にラッピングしています。
パンのお持ち帰りは、ちょこっとだけ可愛く、
でもやりすぎない、あくまで自宅用のパン・・・な感じにしたいな~と
考えています。


おうちで、作ったパンを開けるときに、
嬉しい気持ちになっていただけたらと思います。
横浜おうちパン教室クマパン


今週は、不思議なことに、
半年ぶり、1年ぶり、数年ぶり、という、「お久しぶりです~~!」な方が
続きました。
毎レッスン、そういう方がいらっしゃったかも!?

元気なお顔を見れて、近況をお話できて、
いい時間になりました♪


教室は、毎回お越しになってくださる方が7~8割くらいでしょうか。
残り2割くらいが、たまに、とかお久しぶり!な方々。

うまく、このバランスが取れているのか、
合計の人数は毎回ほぼ変わりません。


わたしの小さな教室が、
ゲスト様にとって、
日常の予定に組み込んでいただいている形というのは、
最高にありがたいことですが、

ふと、また来たいな、と思った時に、
変わらずお越しいただける形というのも、
大切にしたいと思っています。



先週もたくさんのくまパン焼きをしました。

楽しいパン作りの時間をありがとうございます♪


今週までソーセージ抱っこくまパンを作る予定です!
また、素敵な時間になりますように♪


***********************************

*次のレッスンの募集について*

次回のレッスンは、GW明けに
リピーターの方に日程の案内をする予定です。
(教室は新規での募集はお休みしております。
くわしくはホームページ をご覧くださいませ)

レッスンの開始は5月末かな・・・。
3週間くらいお休みになってしまのですが・・・。

色々理由はあるのですが、
一番は、ちょっと保留にしている仕事が多すぎて、
1~2週間集中して片づけようと思いましてあせる

その代り?今年は夏休みとらずに、
夏に作りやすいクイックブレッドレッスンを
するかも・・?しれません。



マイペースな教室で申し訳ないのですが、
どうぞよろしくお願いいたします。



*************************************