4月18日（土）②【黒尊の夜】
高知と言えば魚介類の美味しい『魚処』の街。
大袈裟ではない【事実】だ。
新鮮な魚が食べられる事は【贅沢】であると上京して直ぐに分からされた。
『何故？』と思えた人は、一度高知に来て食事してみると良い。
大袈裟ではない【事実】だ。
『たるばぁお魚食べさせちゃうきね。』
（訳・満足するくらい魚食べさせてあげるね）
と母親に言われ、訪れたのは居酒屋「黒尊」さんへ。
なかなか予約の取れないお店らしい。
アラカルトではなく（そもそもない）
座ればコースが始まる。
コースと聞いて思い浮かべるのは
・前菜
・サラダ
・前菜②
・揚げ物
・メイン（焼き物）
・デザート
というオーソドックスな形のコースだろうか。
黒尊さんは違った。
●メイン（刺身6種盛り）
●メイン（鰹の塩たたき）
●メイン（揚げ物と根菜の盛り合わせ）
●メイン（お寿司を希望する数だけ握ってくれる）
野球で言うとクリーンナップしか並ばない打順…⚾️
ボクシングで言うと…
ジャブはなく、すべてストレートかフックかアッパーでキメにくる感じ。🥊
競馬言うと………もう良い
伝わっただろう。
この黒尊さんのコースだけで【高知のうまいもん】は網羅される。
量もさる事ながら、味の方も全て最高の絶品コース。
大袈裟ではなく【事実】だ。
詳しく「これは●●、それは●●」と書く事も出来るが、それは割愛する。
行ってみて大将に色々と聞くと良い。
大将と話してみると良い。
大将、料理の腕も凄いが、会話も上手だった。
是非とも、高知に寄られる方は予約を取って訪れてほしい。
お店情報【食べログ】
黒尊
088-873-2624
高知県高知市本町3-4-13
https://tabelog.com/kochi/A3901/
A390101/39000063/
HLN
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