牛乳からクリームチーズ

①

・牛乳（成分無調整の｢牛乳｣と書かれたもの）1L

75℃位に温める。

②

・お酢 大2 

混ぜると分離してくるので5分ほど置く。

③

ザルでこす。2~3時間おく。

④

・塩

・バター 10ｇ

ブレンダーで混ぜ滑らかにする。

・にんにく

・ハーブ     など混ぜても♪