皆さま、Aloha 虹

最近は夜や明け方に雨が降るカウアイです。
日中はまだ暑いくらいですが陽が落ちると気温が下がって
肌寒く感じる日が増えてきました。

昨日は夫の同僚が家でのプロジェクトを手伝ってくれた挙句
前の晩に釣り上げた新鮮なお魚までくれました。

PapioとHoleholeです。

大きい方がPapio, 日本ではコガネシマアジとなってます。
成長するとUluaという名前に変わるそうです。
こちらは頂きませんでしたが
立派です!
まだピカピカで海に放したら泳ぎだしそうなくらい。

Holeholeがなんなのか調べてみたのですが今の所分からず。
どなたかご存知では無いですか?

滅多にお魚を丸々さばくことはない&包丁の切れ味もイマイチ

なんか無駄にして無いか心配でしたけど
とにかく夫にさばいてもらって夕食にガーリックソテーで頂きました。
どちらも美味しいです。Holeholeの方が身がしっとりしてました。

新鮮なお魚、次はいつ食べられるかな〜照れ

A hui hou うお座