みなさん、こんにちは

9月にはいりました、箱根仙石原の朝晩は涼しくなってきました。いかがお過ごしでしょうか。

 

9月の異名、「長月(ながつき)」「夜長月(よながづき)」「稲刈月(いねかりつき)」「紅葉月(もみじつき)」「菊月(きくづき)」「菊咲月(きくざきつき)」「彩月(いろどりつき)」「寝覚月(ねざめづき)」・・・どれも秋の情景を思い浮かべる呼び方ですね。

 

9月からの夕食ですが「秋の新メニュー」になりました。

食材の仕入れの都合で、予告なしに変更になる場合もありますので、ご了承くださいませ。

 

(先付) 蓮芋 木の子 菊花の霙和え

 

(小鉢) 胡桃豆腐 田楽みそ

 

(造り) 鮪 富士山サーモン 甘海老

 

(台物) 萩ワンタン 美味だしあん 紅葉おろし

 

(吹き寄せ) 杏奉書巻 秋刀魚柚庵焼 みにいが栗 柿餅 

吹き寄せ紅葉銀杏 いちじく酢立き 芽蓮根梅酢漬

 

(鍋) 富士湧き水ポークの木の子鍋

 

(陶板) 国産牛

 

 

(食事) 国産米 赤だし汁

(香の物) 白菜

 

(水菓子) 洋梨のコンポート(ワインジュレ) すだちムース 和菓子

 

「箱根高原ホテル」で秋の新メニューでのお食事をお楽しみください。

from s.y.