福岡のうどんと言えば、柔らかい麺やごぼう天トッピングが人気の『博多うどん』が有名ですが、
博多湾に浮かぶ能古島発祥、コシがある細麺が特徴の『能古うどん』も地元ではなかなかの人気です。
今回訪れたのは、福岡市城南区長尾にある『能古うどん 長尾本店』です。
店内は大衆的というより、和風レストランのような落ち着いた雰囲気です。
あさり飯セット902円。
選べるうどん(冷やしつけ麺/温だし汁)・あさり飯・ごぼう天のセットです。
冷たい能古うどんは、しっかりしたコシと滑らかさ、細麺ゆえの食べやすさがポイントです。
ごぼう天は、おつまみのイカ天位パリパリです。
【夏季限定】冷たい夏カレーうどん968円。
うどんとカレーは冷たく、天ぷら(海老とカボチャ)は熱いです。
カレーは普通のカレーと同じ位とろみがあり、辛くはありませんが、
ガラムマサラがたっぷり入っているみたいにスパイシー。
(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】博多うどんと一線を画す!福岡発祥の細うどん店!@能古うどん 長尾本店』より一部抜粋)
【店名】能古うどん 長尾本店
【住所】福岡県福岡市城南区長尾3-8-1