昨日は土蔵を解体する際のお祓いをおこなったのですが、今日は地鎮祭２件と家祓い１件を奉仕いたします。
さて、３日前の夕方、国道８号線沿いの福久町にある伸栄館というお酒屋さんに向かいました。
このお店は、県内や富山県の地酒が豊富に揃っているので、ちょくちょく買いに来るのですが…。
選んだ酒は、珠洲市の宗玄酒造の特別純米酒「純酔無垢」です。
元日の能登半島地震で珠洲は壊滅的な被害となったのですが、宗玄酒造も甚大な被害を蒙りました。
宗玄酒造は奥能登でも大手酒蔵で、その醸す酒のシリーズはけっこう呑んだつもりですが、特別純米酒「純酔無垢」は初めてです。
伸栄館のおかみさんに尋ねると、特約店にしか卸さない酒だそうで、この店には年間１８本しか入手しない貴重な酒です。
昨日の晩酌タイムでさっそく呑むことにしたのですが、まずはビールから…。
冷奴は能登名物の「茶碗豆腐(ちゃわんどうふ)」です。
ちなみに、石川県民は冷奴の薬味は生姜ではなく辛子を使用します。
で、いつの間にか孫のakiが私の向かいに座っていました。
宗玄の特別純米酒「純酔無垢」を呑むことに…。
コクと味が強く切れが良い誠にウマい酒でした～。
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