飲食店をやっていると、
色々と他店の動きや飲食サービスはどうしても気になるというもの。
その一つが「食べ放題」
食べ放題はまずもって当店では無理ですが、
飲み放題は、よくやっています。
先日は、他店の「お寿司の食べ放題」へ。
こんなに一度に食べれるか―!!!!
↓
あ、これは、店頭のサンプルやった。
あー驚いた、こんなに出てくるのかと思った(そう思うやついませんから)
実際、食べれた量は、40貫。ということは20皿。
料金が4980円やから、一皿あたり250円か。
ネタがいいので妥当な金額かと思いながら、お店との勝負は、
今回は互角といったところか。
(たいていの人は、勝負やと思う、食べ放題というのは(^^♪)
お店の採算考えると、食べ放題戦略は、難しい、簡単にはいかないね。