チェリー＆ローズ

アメリカンチェリーとフランボワーズムースとバラアイス

桑の実のブランディー漬けも一緒に盛り込んで、

赤ワイン煮のチェリーと一緒に一年越しの桑のブランディーも

そこにフランボワーズムース、バラも入ってます

さ姫を入れて作ったバラのアイスクリームを乗せて

さ姫（真紅なダマスク香）のシュガークリスタッセ

周りには生のさ姫を刻んで散りばめ、香りを添えました。

今の季節一番なデザートでしょうかね。