赤坂松川さんのつづき

もうこれまでの蟹やお魚やお出汁で、
夢の中状態ですが、
いよいよ最終章です。



カラスミの出汁茶漬け

カラスミもお出汁も、、、はいもう最高。

そして、さらに、
赤ぐじの蒸し物

お出汁の虜になりそうです。
むしろ松川さんのお出汁依存症にかかってます。



そして最後は、
白飯。
でもその付け合せが素晴らしい。


ぷりっぷりのいくら、生のカラスミ、海苔

そしてふわっと炊かれたちりめん山椒。

香の物



このセットだけでランチしてください。
お腹いっぱいなのに食べれてしまいます。




お薄

はぁぁぁぁ
と溜息の出そうなくらいの満足感。


写真を見返しただけで、
味を思い出してヨダレが出てきそうです。
最後の晩餐は松川さんに決定です。w



なかなか自力では頻繁に来れるお店ではありませんが、
また鱧の季節に伺ってみたいです。
（ホントはもっと行きたいーーー！）