ほっこり和食ごはん

日曜日の晩ごはんはこんな感じで和食でした。

まずは、
ごぼうチップス

素揚げして藻塩をパラパラ

ツナとカマンベールのサラダ

カニ味噌入り茶碗蒸し

余ったカニ味噌を卵液に混ぜたら、
コクが出て美味しかった～



レンコン饅頭の蟹身あんかけ

我が家でよく登場するレンコン饅頭。
母からの伝授料理の一つです。
こちらも余った蟹身をたっぷり入れて

手羽中の筑前煮

今回はもも肉ではなく手羽を使ってみました。



やっぱり和食はとっても落ち着く～