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寒い寒い
毎日に
ランチも洗い物少なく
簡単にできる
スキレットを使って～
スキレットde卵チーズトースト
1) 食パンの中央を拳で押してくぼみを作る。
2) スキレットを温めバターを溶かしパンを乗せる。
3) 卵をくぼみに割り入れ、黄身を軽く潰しチーズをのせ蓋をする。
4) 弱火でじっくり焼く。チーズが溶けて卵が半熟くらいになったら火を切る。
5) 粗挽き胡椒と塩を振り、ちぎったルッコラをのせて完成。
カリッと焼けたパンにとろ～り卵を絡めて
とても美味しいです！
これ、魚焼きグリルに入れて焼きあげようと思ったら
このスキレット入らなかった！苦笑
なので
コンロで焼きあげました。
卵を割り入れたそのままの状態だと火の通りが悪いので
少し黄身を軽く潰したほうが半熟になりやすいです。
弱火で蓋をして焼くとパンが焦げにくくカリッと～仕上がりますよ。
熱々でおいしいし
洗い物も少なくて
サイコーーー！です。
昨日はブログアップした後
雪がチラチラ～
30分位雪が舞ってましたよ。
もちろん積もりませんが
子供達は大はしゃぎでした。笑
さて、
今日もすっごく寒いのですが
子供達は
持久走大会です。
着膨れするほど？
防寒して
子供達の応援してきます～
みなさま素敵な一日をお過ごしください。
ここまでお読みくださりありがとうございました。
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