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昨日は湿度の高い一日でした。
さほど雨は降らないけど日差しも無く何だかやる気が出ない・・・・
ダラダラした一日でした。苦笑
さて、6月15日の夕飯は
メニュー
厚揚げの肉巻き ケチャップ醤油麹
ほうれん草の温玉サラダ とろろドレッシング
カブとタコのマリネ
切り干し大根とキュウリとエノキ和え
エノキとワカメの味噌汁
トウモロコシご飯
でした。
厚揚げとエノキの肉巻き ケチャップ醤油麹
エノキと残っていた厚揚げに薄切り肉を巻いて焼きました。
味つけはケチャップと醤油麹で。
ご飯がすすむ一品です。
ほうれん草の温玉サラダ とろろドレッシング
レシピブログさんのモニターでヤマキ鰹節が当選しました。
鰹節を使ってレシピを考えるという事で
作りましたが、こちらは旦那サキにNGと言われました。
私的にはまずまずなんですがね・・・
改良してレシピアップ出来るようにに頑張ります。
カブとタコのマリネ
さっと火を通したカブとタコを合わせました。
今回は炒めたカブの油分のみを使って塩、お酢で味つけ。
千切りの大葉も和えて爽やかで美味しい～
切り干し大根とキュウリとエノキ和え
こちらも鰹節を使って。
コリコリ歯ごたえの切り干し大根が美味しいけど
まだ改良の余地有りな一品。
はぁ～なかなかイメージ通りに行かないですね。
夕べも美味しく頂きました。
今日は父の日ですね。
義父にも実父にもシルクのパジャマをプレゼントにしました。
義父にはこれから渡してきたいと思います。
ミズホは幼稚園で父の日のプレゼント作ってきましたよ。
ミズホが渡す時に
「パパ、いつもいっしょうけんめいはたらいてくれてありがとう」だって～
お疲れ気味なのか随分ひげが生えてます。苦笑
旦那サキ、とっても喜んでました～
皆様も素敵な一日をお過ごし下さい。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝つくれぽのご紹介＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
フライパンde焼きなすのマリネ by 山都すみれを☆美味しいもの♪だーーい好き☆のみっちゃんさんが作って下さいました。ありがとうございました。
みっちゃんさんのブログはこちら→クリック
ここまでお読み下さりありがとうございました。
いつも沢山のコメントありがとうございます。
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最後に
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