おはようございます
わーい！めでたく『広州生活〜おうちごはん〜』カテゴリーのブログ1,000回目更新〜♩
続けてきて良かったな(TωT)
と、朝から一人でヨロコブ母ちゃんです
そして、今日は次男がまた一歩前進する日
彼の誕生日でございます(^^)
4月バカ。しかも午前中だけど嘘ではない。←毎年書いてる気がする
ケーキは要らない。と言われたので、はてさて何を作りましょうかねぇ？
で、昨日の晩ごはん
昨夜は次男と2人きり
前夜祭ですよ
次男の好物
★豚肉と野菜の炒め物
★枝豆
いつもは市場やスーパーで買って茹でてたんですが、昨日は初めてわかなやで冷凍の枝豆を購入
甘くて美味しい！
一袋、2人で食べきってしまいました
★ルッコラと揚げネギのサラダ
長ネギを千切りして油で揚げたものをルッコラと混ぜ、塩をかけているだけです
長ネギを揚げると、とっても甘くなるんです
ドレッシング要らずのサラダ
★クリームチーズと明太子パテ
★カプレーゼ
昨日、中信のデリでモッツァレラチーズを見つけたんです
ちゃんと水(?)に浸かってる袋詰めの物
やった♩と手に取ったら
ん？これ、中身入ってる？
っていうくらいチーズを掴んだ(入ってる)感覚がない
日本のモッツァレラは袋にチーズが入ってる感がちゃんと分かる。でも昨日は全く分からない
もしかしたら日本のモッツァレラが硬めに作ってあって、本来のモッツァレラはその程度の柔らかさなのかもしれないけど(デリのモッツァレラは輸入品)なんだか不思議なので、同じモッツァレラのコチラ↓を購入しました
えっとね、これはこれでチェダーみたい(^◇^;)
これモッツァレラか？っていう
味見せずに作ったので食べた後に気付きましたが
カプレーゼにせずとも普通にカットして食べるだけでも充分美味しい
あと、同じモッツァレラでも薄くカットした物もありました
次はアレに挑戦かな？
ちなみに凱旋のデリでもモッツァレラを買ったことがあります
あちらのモッツァレラは日本の物と大差ありませんでした(水(?)に浸かった袋詰め)
たぶん、いつ行っても有るわけじゃないと思うけど
さ！というわけで誕生日の準備開始です(^^)
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