約束の時間に遅れてはいけないので今日は電車
でもローカル感を味わいたくて流鉄流山線を選びました
パスが使えないので切符を買います
切符からのメッセージは ９１７９（悔いなく）…了解です！(笑)
到着の馬橋駅
向こうに見えるJRとは違うスローな世界です
馬橋のパン屋さんをご紹介いただきました
『Pain de Hiro パン・ド・ヒロ』
松戸市馬橋３３２３ ／ （０４７）７１１－８３８４
営業時間 ８：００～１８：００ 火曜定休
今年２月にオープンしたばかりのお店です
長時間熟成・発酵にこだわるHiroさんのパンは
生地のときにクリスタルボウルの音色を聴かせているのだそうです
パンの並ぶ店内にも
演奏家としてご活躍の奥さま Reeさん の演奏曲が流れています
Hiroさんがフランス人直伝のフランスパンを習得された職人さんと聞き
子どもの頃からフランスパン党の私は大興奮！(笑)
Hiroさんのイベント企画も
お店にて提供されているそうですのでお問い合わせください
帰り道には萬満寺へお参り
あちこちに寄り道しながら歩いて帰宅
お腹がすいたのでさっそくパンをいただきます
手前のパンは手作りカスタードクリーム入り
どれも愛情いっぱいに作られたのが伝わるお味です
パン好きの私のおすすめパン屋さんです
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