ヒロメの塩蔵! | ぎょレンジャーブログ
新型コロナウイルスに関する情報について

ぎょレンジャーブログ

愛媛県の最南端「愛南町」から
ぎょレンジャーがぎょしょく情報発信中!

前回に続いての出動です。

収穫した「ヒロメ」をカットして塩蔵する部分を確保します。

合計で100kg確保出来ました。

お湯で1分間湯がきます、鮮やかな緑色になります。

水をきり、塩を4割程度まぜて1日間 おきます。

美味しく出来ますように!

翌日に真空パックしました。

これで長期保存できますので、必要な時に使用する予定です。

ヒロメの佃煮、ヒロメのチップス、ヒロメのうどん

色々作っていきたいです。