サツキマスのちゃんちゃん焼き 3月14日 | ぎょレンジャーブログ

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サツキマスの切り身を、ホットプレートを使って、ちゃんちゃん焼きにしました。
甘めの味噌ダレをかけて更に加熱します。
皿に盛り付けて、野菜の旨味とサツキマスの旨味が融合して美味しさ倍増です。

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