サツキマス調理実習三枚おろし 3月12日 | ぎょレンジャーブログ

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一本松サロンで、サツキマスを使った調理実習をしましま。現在、新養殖魚として注目されているサツキマスをこの日は、メイン食材に選びました。
小ぶりな個体を選んで、皆で三枚おろしをしました。
皆、手慣れた方々どんどん三枚おろしにしていきます。この後、ちゃんちゃん焼きの具材にしていきます。

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