お鍋の定番。寄せ鍋スープです。
小豆島産の本醸造丸大豆醤油をベースに、昆布、かつおなどの天然だしと天日塩で仕上げた、あっさり味の寄せ鍋スープです。
寄せ鍋用のスープとしてはもちろん、うどんやそばのだし汁としてもお使いいただけます。
寒い日には、ピリッと辛いキムチ鍋がおすすめです。
豆板醤の辛味と味噌の旨味を、玄米酢のほどよい酸味で仕上げたキムチ鍋スープです。
特に寒い日などにはピリッと辛いキムチ鍋で、体の中からほっかほかになれます。
○お召し上がり方：
キムチ鍋スープをよく振って鍋に入れ沸騰させます。
豚薄切り肉とほたて（魚介類）を入れて煮込みます。
豆腐やきのこ、野菜類を加えて煮立てればできあがりです。
女性に人気の豆乳鍋のスープです。
有機栽培の大豆を使った豆乳をベースに、白だし、魚醤、フィッシュコラーゲン、しじみエキスを加えて、まろやかなお味に仕上げた豆乳鍋スープです。
大豆やフィッシュコラーゲンが入っているので、女性には特に嬉しい鍋スープです。
○お召し上がり方：
豆乳鍋スープをよく振ってから鍋にいれ、弱火で温めます。
鍋のふちに細かい泡がでてきたら、豚肉を入れます。
豆腐、油揚げ、野菜、きのこ、わかめを加え、煮立たせないようにじっくりと煮込めばできあがりです。