高級寿司店でも味わうことのできない数万本に１本といわれる幻のしめ鯖をお届けします。【しめ鯖】

生のお刺身のような豊潤な旨味。

漬け込み時間や塩加減を何度も調整し、試行錯誤の末、やっと辿り着いた本物の味。


口に入れた瞬間、まるで大トロのような、とろける食感をぜひ１度ご堪能ください！

【八鯖】脂の乗った大型の真鯖のみを厳選！試行錯誤を繰り返し、鯖本来の旨味を極限まで追求した至極の逸品！【しめ鯖・230g前後】