お口いっぱいに秋が広がる♪甘柿の王様、富有柿(ふゆがき)
一口に柿と言っても「甘柿(あまがき)」「渋柿(しぶがき)」
がありますが「富有柿(ふゆがき)」は甘柿の代表品種。
果肉はサクっとしていて甘みも十分!
「柿の王様」とも言われるほどで見た目や色・形、
そして味の良さから贈り物にも人気の柿なんです。
柿の果肉は「サクッとした歯ごたえ」と
「トロリとしたジューシーな食感」がありますが、
あなたはどちら派?
富有柿(ふゆがき)はお届けした時点では実がしっかり、
サクっとした果肉なんですが、日にちが経つと果肉も柔らかく、
ジューシーな食感に変わります。
食べる時期によって、どちらの食感も楽しめる♪
両方の食感を比べてみるのもいいかも知れませんね!
