だいぶ前ではあるが、Ｎ子ちゃんに
『花入りジャスミン仙桃』
というお茶をいただいた。
先日、Ｎ子ちゃんやＰちゃんと飲んだのもこの類のお茶だったなぁ・・・と思い出しながら作ってみる。
わが家にはガラスのポットなど粋なものはないので、義母にいただいたティーサーバーっての？
それで作ってみる。
サーバーにまんまるいお茶の葉を入れ、お湯をそそぐと・・・・
ぬぬ！生きてるのか？！動いてる！！
開いてきた？？？
３分～５分でこの通り、チャッラーン（こん平風に）
花が開いたようになります
こういうお茶の種類を一般的に「工芸茶」と呼ぶらしいよ。
味は先日飲んだものと同じようにジャスミン＆緑茶のさわやかテイスト。
今回は数杯分作って冷やしてみた。
ペットボトルのアイスジャスミンより、自分で作った方がずーーーーっとおいしいもんね。
お客様が来たときなどにパフォーマンスがてら、このお茶を出すのもいいかもしれないね！
あ・・・うちは誰も来ない上に、ガラスポットのようなハイカラな入れ物もなかったわ・・・
Ｎ子ちゃんおいしいお茶をありがとう☆