六文銭トマトトースト
全粒粉パン、スライスチーズ、プレーンヨーグルト、カットトマト、バナナにミックスナッツです。
✅ このトーストの総合評価：血糖値改善に非常に優れている点
• 低GI食品の活用: 全粒粉パン、無糖ヨーグルト、トマト、ナッツなど、血糖値が急上昇しにくい低GIの食品を主体に構成されています。
• 「食物繊維」「脂質」「タンパク質」のバランス: 血糖値の急上昇を防ぐために重要な、食物繊維（パン、トマト、ナッツ、バナナ）、脂質（ナッツ、チーズ、ヨーグルト）、**タンパク質（チーズ、ヨーグルト、ナッツ）**がバランス良く含まれています。これらの成分が糖質の吸収を緩やかにします。
• 糖質コントロールの工夫: 糖質源となるパンを全粒粉にし、果物であるバナナを「半分」に抑えることで、食事全体の糖質量が適切にコントロールされています。
🌟 さらに改善を試みるなら
1. 食べる順番の意識: 血糖値の急上昇をさらに抑えるため、食物繊維やタンパク質、脂質が多いトマト、チーズ、ナッツ、ヨーグルトを最初に食べることを意識すると良いでしょう。
2. バナナの熟度: もし可能であれば、熟す前の青みがかったバナナを選ぶと、含まれるでんぷんの性質によりGI値がさらに低くなります。
3. 使用するチーズの種類: プロセスチーズよりも、塩分・脂質が抑えられたカッテージチーズやモッツァレラチーズ（あれば）を選ぶと、さらにヘルシーになります。スライスチーズでも低糖質なので問題はありません。
総じて、血糖値のコントロールを意識した非常に優れた朝食であると評価できます。
総カロリーは、330～380 kcal程度
では、今日のメニューいきます。
食事メニュー
MORNING TIME
今朝は、六文銭トマトトースト、卵納豆、キャベツサラダにカフェラテです。
LUNCH TIME
お昼は、カツオのたたき、ほうれん草の胡麻和えにたくあんを添えたオートミール鮭ご飯です。
食後は、ブルーベリーアーモンドヨーグルトとコーヒー❣️
DINNER TIME
夜は、 香味油淋鶏（ユーリンチ−）と鮭の炊き込みご飯です。食後は、ブルーベリーナッツヨーグルトとカフェラテ❣️
以上です。