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今日のレシピは・・・
「かつお節香る和風ポテサラ」
かつお節を入れて、香りもおいしいんだよね♪
マヨしょうゆの味わいで日本酒にも合う＾＾
かつお節の半量は中に混ぜ込んで、半量は上に！
少し醤油をたらしてね。
かつお節香る和風ポテサラ
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🥞分量：2人分
⏰調理時間：15分
⭐️難易度：★☆☆
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＜材料＞
かつお節…1袋
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/2個
きゅうり…1本
青ネギ…2本
しょうゆ…適量
塩・こしょう…適量
マヨネーズ…大さじ3
＜作り方＞
【下準備】
・きゅうりは輪切りに塩少々（分量外）で塩もみする。
・青ネギは小口切りにする。
①じゃがいもは洗い、濡らしたキッチンペーパーで包み、
ふんわりラップをする。
電子レンジ(600W)で5〜6分、中が柔らかくなるまで加熱する。
皮をむき、粗熱を取ってフォークなどでつぶす。
②玉ねぎは繊維をたって薄切りにし、
耐熱皿に入れ、電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
③潰したじゃがいもに、玉ねぎ、きゅうり、
マヨネーズ、塩、こしょうを合わせる。
かつお節半量も一緒にね。
④器に盛って、残りのかつお節、青ネギをのせる。
さっとしょうゆをかけてね。
ぜひ作ってみてね＾＾♪
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