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今日のレシピは・・・

 

お弁当にも!

豚こまの甘辛炒めサラダ仕立て」

 

 

野菜がたくさん食べられてうれしい1品。
豚こまはお得に手に入って使いやすい✌︎


レタス、大葉、かいわれを使用していますが
野菜は家にあるものでOKです!
(大葉を入れるのはアクセントになっておすすめ◎)

 

 

 

 

豚こまの甘辛炒めサラダ仕立て

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

 

🥞分量:2人分
⏰調理時間:10分

⭐️難易度:★★☆


*

 

<材料>

豚こま肉…200g
玉ねぎ…1個
しょうが…1片
油…小さじ2
お好みのリーフ野菜…適量(レタス、大葉、かいわれ使用)
しょうゆ(仕上げに)…大さじ1/2

【A】
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ2

 

 

<作り方>

【下準備】
・玉ねぎは皮をむいて半分に、繊維を断って1cm幅に切る。
・リーフ野菜は一口大にちぎる。
・しょうがは皮をむいてすりおろす。


①ポリ袋に豚こま、しょうが、【A】をいれてよくもみこむ。




②フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、お肉を入れて炒め合わせる。
(☝玉ねぎがしんなりしづらかったら、アルミホイルなどをかぶせてね)


③全体に味が絡んだら、仕上げのしょうゆを回しかけて
さっと炒め合わせて火を止める。




④皿にリーフ野菜を盛り、炒めたお肉をのせる。

 

 

 

お好みで輪切り唐辛子と炒めたりマヨネーズを添えても◎

 

 

 

ぜひ作ってみてね^^♪

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^

みなさんの今日が素敵な一日でありますように!

 

 

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