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今日のレシピは・・・

 

「鮭のごま照り焼き」

 


薄力粉をまぶしてふっくら焼いた鮭に、
しょうがの効いた甘辛味のたれを絡めて、
ごまをまぶしてお手軽仕上げ。


ごまのプチプチとした食感と
香ばしさがいいアクセントに!

 

 

 

 

鮭のごま照り焼き

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

 

🥞分量:2人分
⏰調理時間:10分

⭐️難易度:★★☆


*

 

<材料>

鮭(切り身)…2切れ
白いりごま…大さじ1
薄力粉…適量
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
油…大さじ1

【A】
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1
すりおろししょうが…小さじ1/2

 

 

<作り方>

【下準備】

・ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。


①鮭は骨を取り、一口大に切る。

酒、塩・こしょうを振り、薄力粉をまぶす。




②フライパンに油を中火で熱し、

鮭を両面焼き色がつくまで焼く。




③【A】を回し入れ、全体に味が絡んだら、

ごまを入れさっと絡ませる。

 

 

 

 

お弁当にもおすすめですよ。

ぜひ作ってみてね^^♪

 

 

 

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^

みなさんの今日が素敵な一日でありますように!

 

 

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