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今日のレシピは・・・

 

「鶏ささみとたっぷり野菜のバインミー」

 

トーストでバインミー風。
ささみでヘルシー!
家にある調味料で作れる仕立てに✌︎


大根とにんじんはよく水気をきってから味付けしてね◎

野菜たっぷり摂れるのもうれしいところ☺︎
一口サイズに切って、おつまみにもいいね^^
 

 

 

 

鶏ささみとたっぷり野菜のバインミー

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

 

🥞分量:2人分
⏰調理時間:20分

⭐️難易度:★☆☆


*

 

<材料>

食パン…2枚
鶏ささみ…2本
大根…1/4本
にんじん…1/2本
パクチー…1束
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
サラダ油…分量

【A】
酢…大さじ3
砂糖…大さじ2
塩…少々
マヨネーズ…大さじ2

 

 

<作り方>

【下準備】

・鶏ささみは塩・こしょう、酒をふり下味をつける。
・パクチーは3cmの長さに切る。
・小鉢などに【A】を合わせる。




①フライパンに油を入れて中火で熱し、ささみを弱火でじっくり焼く。
全体に火が入ったら取り出し、粗熱がとれたら裂く。




②大根とにんじんを千切りにし、塩もみをして水気を絞ってから、
合わせた【A】を加えて和える。




③食パンを焼き、ささみと野菜、パクチーをのせる。
挟んでもOK!
 

 

 

 

 

ぜひ作ってみてね^^♪

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^

みなさんの今日が素敵な一日でありますように!

 

 

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