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今日のレシピは・・・

 

「ちくわのかつお衣揚げ」

 

 

ちくわを使って、
おかずにもおつまみにもぴったりの一品!

少ない油でサクッと揚げ焼きして、お手軽に。


ちくわの旨味と
かつお節を混ぜた衣の香ばしさが絶妙の組み合わせ♪

 

 

 

 

ちくわのかつお衣揚げ

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

 

🥞分量:2人分
⏰調理時間:15分

⭐️難易度:★★☆


*

 

<材料>

ちくわ…3本
ししとう…3本
かつお節…1袋(4g)
油…適量

【A】
薄力粉…大さじ4
マヨネーズ…大さじ1
水…60ml
塩…少々

 

 

<作り方>

【下準備】
・ちくわは縦半分に切り、長さを半分に切る。
・ししとうは、包丁の先で縦に切れ目を入れておく。


①ボウルに【A】、かつお節(1/2袋)を混ぜ合わせ、
ちくわとししとうにつける。




②小さめのフライパンに油を2cmほど入れて170℃の中温で熱し、
①を入れ、両面返しながらカラッと揚げる。




③こんがりと揚がったら、皿に盛り、
仕上げに残りのかつお節を振る。
 

 

 

 

ぜひ作ってみてね^^♪

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^

みなさんの今日が素敵な一日でありますように!

 

 

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