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今日のレシピは・・・
「香ばしちくわとほうれん草のごまナムル」
ごま油の香りが美味しいナムル。
茹でたほうれん草に、
ちくわをフライパンでさっと焼いて香ばしく^^
お弁当に入れたり、
しょうゆベースの味で仕立てた
豚そぼろと合わせてビビンバ丼にしても美味しいですよ♪
香ばしちくわとほうれん草のごまナムル
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🥞分量:2人分
⏰調理時間:10分
⭐️難易度:★☆☆
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<材料>
ほうれん草…1束
ちくわ…2本
ごま油…小さじ1
塩…適量
【A】
白いりごま…少々
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
にんにく(すりおろし)…少量
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
<作り方>
【下準備】
・ほうれん草は水をはったボウルで、振り洗いをする。
・鍋にたっぷりの湯を沸かす。
①沸いた湯に塩を入れ、ほうれん草を茎から茹でる。
1~2分後、ザルに上げ、
水にさらして絞り、4~5cm幅に切る。
②ちくわを5mm幅に切る。
フライパンにごま油を中火で熱し、
③ボウルに【A】を混ぜる。
ほうれん草、ちくわを加えてさっと和え、皿に盛る。
ぜひ作ってみてね^^♪
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