こんにちは。
カラー×気づき＝素敵 
をお届けしている西田尚泰です。
先日ですが
コーチング料理体験教室＠大阪
無事に開催終了しました～
今回で
第3回目でしたが
ご参加者さん多数いらっしゃいました～
お越しくださいまして
ありがとうございます
今回は
いつもの料理内容と違って
ポルチーニパスタ
サーモンとアボガドのテリーヌ
を
みなさんに作ってもらいました
普段から料理しない方や
料理初挑戦って方も
今回いらっしゃったりしたのですが
みなさん、
和気あいあいと
クッキング🍳
↑ ↑ ↑
この日のために空輸したポルチーニ
めちゃ大きいです(笑)
本格的なパスタのゆで方に挑戦
↓ ↓ ↓
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みなさんが作成した料理🍳
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料理ってね
実は
五感
を養うことができるんです！
例えば
天ぷらや揚げ物を揚げる際
音と泡
でいい感じの揚げ具合を
知ることができちゃうって
知っていますか？
ちなみに私は
学生時代、小料理屋でバイトをしていたので
天ぷらを揚げるときに教えてもらいました(笑)
料理を通して
微妙な音の変化をきく力を養うことで
人と対話する際の
微妙な声のトーンによって
相手の心境を察知することができます。
料理を通して
微妙な泡の変化を見る力を養うことで
相手の表情の微妙な違いを
察知することができます。
この微妙な違いを察知することで
人間関係を
より良好にすることって
簡単なんです
以前、
クロッキーセミナーのブログで
書きましたが
人は相手を見ているようで
見ていません
クロッキーセミナーのブログ
だから
相手の微妙な変化どころか
大きな変化すらもわからないままで
人間関係のトラブルを巻き起こしてしまいます。
今、開催している料理教室ですが
五感×五行×五味
をテーマに
人生を好転させる料理教室として
からすた講座との実践コラボ
も企画しています～
お楽しみに～
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