9月出店、野菜&ハーブの小泉農園です。

 
  
いよいよ来週末はギャラリー秀マルシェですね!

当農園からは前回に引き続き、砂糖不使用のいちごのコンフィチュール
『ストロベリースプレッド』を持って行きます!


 
 
ビンの蓋をあけると、イチゴの粒がゴロゴロ!
少量のてんさい糖(ビーツシュガー)と白ワイン、国産レモンでコトコト煮詰め、
甘さを一般的ないちごジャムの3分の1にまで抑えました。


また、このコンフィチュールには製造者の独断と偏見で(笑)
とっても健康に良いと言われているフラックスシード
(フラックスというお花の種で、ゴマのような物)をすりづぶして入れてあります。


(※味はあまり変わりませんが食感にゴマ感が2割増といったところなので、
入れ歯の方はちょっと辛いかもしれません。。。汗)


このフラックスシード(亜麻仁ゴマ)には食物繊維、βカロテン、ビタミンE、
そして最近注目されているオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています!


(※オメガ3は、動脈硬化を防ぎ、コレステロール値、中性脂肪値を下げ、
心臓病、がん、脳溢血・脳卒中、糖尿病、高血圧、肥満など、いわゆる生活習慣病予防に
効果を発揮すると言われています。)

これを食べると髪の毛つやつや、お通じすっきり、頭もなんだか良くなりそう?(笑)
(脳みそはこのオメガ3などでできているそうですので・・・(笑))
まあ、けして効果を保証するものではありませんが、
「毎日の食事から少しずつ体によいものを摂りたい」
そんな健康志向の方にお勧めのジャムです。 

  

その他、おなじみのバジルペースト、ハーブ各種、

デトックスに最適な野菜、冬瓜、モロヘイヤなどを持って行く予定です!



大好評の唐辛子エッセンスもお忘れなく!(笑)

ということで、どうぞ よろしくお願いします。(*´ω`*)
 
小泉農園
Kimie
http://www.hkmint.net/
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9月22日(日曜日)

時間:朝10:00~15:00

場所:ギャラリー秀

田園都市線のたまプラーザ駅から10分くらいの所です
★たまプラ東急やテラスを通って、散歩がてら是非いらしてくださ~い!
http://gallery-shuu.com/access.html