ドメーヌ・トロ・ボー サヴィニー・シャン・シュブレ １er Cru モノ・ポール 2004
購入日 2006年8月
開栓日 2011年10月28日
購入先 ヴェリタス
インポーター ラック・コーポレーション
購入価格 4080円
アップ順が前後しているが、ちゃんとブショネでないブルゴーニュも開栓している。
かなりマイナーなワインだが、以心伝心で？、同じ週にラブワインさんも
同じワインの2009を開栓しておられる。
オフヴィンの黴びた年である2004が最近飲み頃を迎えていて、
押しつけがましくないヴィンテージの個性が気に入っている。
ユーロ高と歩調を合わせて、2005は法外に高い値付けになってしまったから、
購入意欲が萎えてしまった。
ついでに言うと、オフヴィンのはずの2006は、ユーロ高の影響が多少あったものの、
2005で甘い汁を吸った業者が、欲に目がくらんで値付けを高止まりさせた、としか思えず、
2004と比べてもお買い損すぎる。
なので、自宅には2006～2007はほとんど無いのである。
さて、ラブワインさんは2009を「濃厚なブドウジュースみたい」と書いておられるが、
５年の時差があるためか、すでにこの2004にはあからさまな濃さはない。
ボルドー好きが飲んだら、十分物足りない、という魅力的なブルゴーニュである。
元は樽と陽当たりの良い畑に由来する、濃くて複雑な果実と樽香が
闊歩していたと思われる名残はある。
しかし今では、そのいずれも控えめになって、丁度良い陰影と奥行きをワインに与えている。
実は同日にミシェル・グロのシャンボール・ミュジニー2004を開けていたのだが、
村名と１級、という違いが明確に分かって面白かった。
この価格で買えるブルゴーニュとしては最上の部類で、
さして取り合いにもなってはなさそうだから、意外な掘り出し物であった、と言える。
正直に白状しておくと、この造り手は、georgesさんのお勧めで購入したのである。
まさに、おっしゃった通りの良質で買い得感のあるワインだった。
それを検証するのに、５年も要したのだけれど。