今回はどうしても作ってみたかった料理を紹介します。

題名通り「鶏と柿の種の唐揚げ」仕事中から今日作ろうと決心し楽しみにしていました。

この料理を知ったキッカケは、とある漫画本からの情報です。


用意するのは

■鶏もも肉2枚

■伝説の唐揚げ粉1袋

■水100cc

■脂1000ml

■柿の種100g


偉そうに書いてますが、ただの唐揚げです(笑)


鶏を6等分に切って、溶いた唐揚げ粉に漬けて、粉々にした柿の種を衣の様にまぶし、揚げたら完成。うーん。まず伝説の唐揚げ粉で勝ち確定。



工夫も何も無いのですが、あえて美味しい伝説の唐揚げ粉の唐揚げに、柿の種を用意する面倒臭さ、粉々にする面倒臭さに打ち勝てれば完成します。

味自体は相当な美味さです。ザクザクの食感と柿の種からくる塩味がなんともいえません。


是非、試してみてください。