先日はワタシの誕生日でありまして・・・
この年（アラフィフ）になりますと
誕生日とかいっても
特別なにかしたいわけでも
なにか食べたいわけでもなく
ただ普通にすごしたい
ただできたら家事から逃れ、のんびりしたいというのが
望みなわけで・・・
そんなワタシを察してか・・・
家族が夕ご飯をつくってくれました！！
シーフードカレー
なんとルーからつくるこだわりよう！ｂｙオット
クックパッドレシピらしいです
誕生日ケーキはかぼちゃのレアチーズケーキｂｙムスメ
記事の最後にレシピをのせます～
これがまたうまかった
上にのってる茶色いやつは
キャラメルソースをつくったら
かたまってしまって、
そのかたまりをのせたという・・・・
ふたりがワイワイと料理をつくっている間
ワタシはうろうろとしており・・・（のんびりすればいいのに
貧乏性でそれができない）
そしたら玄関のチャイムがなり
「は～～～い」ってドアをあけたら・・・
なんと！！
花をもったムスコが立っていた!!!（普段は寮に住んでいる）
びっくりして大声をだすと同時に
涙もちょちょぎれてしまった！
家族がワタシに内緒にしていたサプライズでした
3人で料理の仕上げをしてくれています
SPREAD！
ごはんのあとはみんなでトランプと人生ゲーム
めっちゃ幸せな誕生日でした
【かぼちゃのレアチーズケーキ】
ムスメがいろんなレシピを閲覧して
それを組み合わせて作ったレシピです
かぼちゃの味がほんのり
ゼラチンの量が絶妙でクリーミー
めっちゃおいしかったです
１５ｃｍケーキ型（底が抜けるタイプ）
かぼちゃ １５０ｇ（チンして裏ごす）
クリチ ２００ｇ（室温にもどす）
砂糖 ６０ｇ
生クリーム ２００ｇ
プレーンヨーグルト １００ｇ
バニラエッセンス 少々
ゼラチン ４ｇ（水にふやかして、湯せんにかける）
水 ２５ｇ
ビスケット ５０ｇ（森永のナッツ入りビスケット）
バター ３０ｇ
①ﾋﾞｽｹｯﾄをくだいて溶かしバターとあわせて
ケーキ型の底にしきつめる
②クリームチーズをボールにいれ滑らかにして、
砂糖→かぼちゃ裏ごし→生クリーム→ヨーグルト→バニラエッセンス
→ゼラチンを少しずつ、この順序でまぜて型にいれる
③冷蔵庫で冷やし固める（冷凍庫なら2時間弱でかたまりましたよ～）