さつまいもの形をそのまま生かしたスイートポテトを作ってみました
「スイートポテト」
材料 さつまいも 400g きび砂糖 大さじ4 生クリーム 大さじ2
バター 40g シナモン 少々 リキュール お好みで少々 卵黄 大1個
やわらかくしたさつまいもを半分にして中身をくりぬいて裏ごしした後、
鍋にうつして、砂糖、生クリーム、バター、シナモン、リキュールを加えて、弱火でぽってりとなるまで練り混ぜます。
くりぬいたさつまいもに練り混ぜたものを詰めて、卵黄をぬってトースターで焼いて焦げ目がついたら完成。
存分にさつまいもの美味しさを味わえますよ
鍋にうつして、砂糖、生クリーム、バター、シナモン、リキュールを加えて、弱火でぽってりとなるまで練り混ぜます。
くりぬいたさつまいもに練り混ぜたものを詰めて、卵黄をぬってトースターで焼いて焦げ目がついたら完成。
存分にさつまいもの美味しさを味わえますよ