なんじゃこりゃぁ～～っ 
mariminさんが試行錯誤の末 アメリカでも上手く焼けるようになったという
分量を教えていただいたのですが・・・撃沈しました
やっぱりアメリカとヨーロッパじゃ温度も湿度も粉もバターも違うもんね・・・
とは言っても そんなに大きく変えたつもりはないんだけどな・・・
粉を冷やす
バター1.5倍に増やす
砂糖の半分をはちみつに変える
牛乳+水を 全部牛乳にする
塩 同じ
ドライイースト 少し増やす
・・・塩以外は変えてるか
意外にもデリケートなホームベーカリーの食パンさんです
今度は何か一つだけ変えて作ってみることにします
