Halloween Menu 緊急速報!!

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皆さん、こんばんは。グラティアの八木です。

本日は、ハロウィンメニュー速報第三弾をお伝えするはずでしたが、予定を変更し緊急速報をお伝え致します。

 

【連日、お化けがグラティアから脱走する事態が多数発生しております。】

 
脱走したお化けがこちら☟☟
 

 Wanted 

Dead? Or Alive!??..Or Dead?....?

\780

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特徴

・体長 約5センチ

・体格 丸型 茶色い

・頭のてっぺんに一本の蔦がある。

・クリッとした目に大きな口

・葉っぱや小さいお化けに隠れようとする。

 

性格

・温厚(濃厚)。でも中身を知ったら冷たい?

逃亡経路

・不明。(一部の人間が逃亡の手助けをしているという情報も。)

・赤い液体が脱走方法と何らかの関係があるとみている。

・消えた後の足取りが不明!

 

撃情報

・何やらお化けが【赤い液体】を浴びていた。

・突然、目の前からお化けが消えた。

・液体を掛けた人間はお化けに操られているかのように笑っていた。

・お化けがいたところには、甘いお菓子が残されていた。
 

見かけた者は多数いるのにも拘わらず、未だに捕まえた者はなく、逃亡し続けている模様。

見かけた方は、スタッフまでお問い合わせを。

 

次は、あなたの前に現れるかもしれません....

 

 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 

 

Halloween Menu速報 第2弾◎

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皆様こんにちは。

 

ハロウィンメニュー第2弾をお届けします。

 

第2弾は

 

その名も‘ オバケのおうちのイカスミドリア’ 

 

写真はこちら↓

オバケのおうちはイカスミのリゾットで、ベシャメルソースを挟み、

サンド仕立てにゲラゲラ

 

サツマイモで型どったオバケのチップ、

 

周りにはイカスミを使用した衣でイカのフリット。

 

10月2日~31日までの期間限定商品になります。

 

ぜひこの機会にもご来店下さいませ。

 

ハロウィンメニュー第3弾も乞うご期待!!

 

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

 

 

Food Creative Factory

GRATIA(グラティア)

227-0062

横浜市青葉区青葉台2-11-23 エイトハウス1F

TEL/FAX  045-507-3342

homepage: http://www.gratia.co.jp

mail adress: info@gratia.co.jp

 

Halloween Menu速報

皆さんこんばんは

GRATIA山内ですm(_ _ )m

 

今年もハロウィン限定メニューが始まります🎃

10/2~10/31の約1か月だけの特別メニューです

(△w△) 

.

ハロウィンの可愛いオバケ達が盛りだくさんのスペシャルメニューです

料理の詳しい説明はまたキッチンスタッフからの

ブログを楽しみにしていてください

 

今回はドリンクを紹介します。

 

バブルガムソーダバブルガムフィズです

あの有名なMONINから新作の

バブルガムシロップが発売されました!!そのシロップを使ったカクテルです

味は懐かしの駄菓子屋さんにおいてあるあのガムの味です

きっと子供の頃に戻ったような感覚になりますよOo。。( ̄¬ ̄*)

 

バブルガムソーダはレモンをお好みで絞って下さい

マドラー代わりに棒付キャンディーを添えてあります(●´ω`●)ゞ

バブルガムとキャンディー!!まさに子供の好きなお菓子が盛りだくさんの

変わったドリンクとなっています

怖いもの見たさで是非ご賞味下さい((笑))( ´艸`)

 

スモーク鴨のカルパッチョ

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こんにちは、
グラティアスタッフの福本です。

季節の移り変わりで気温の変化などが多いと思いますが、
皆さん体調管理には気をつけてください!

...

今回は9月からはじまりました秋の期間限定メニューの中から
『スモーク鴨のカルパッチョ』
のことを書かせていただきます。

和風では鍋、洋風ではローストが代表的なものとして多い鴨肉を
今回はスモークさせてカルパッチョに仕立てあげました。

辛味のあるセルバチコとグラナパダーノチーズ、バルサミコソースと合わせ
アクセントとしてピンクペッパーを乗せて、お好みで甘みのあるベリーソースを添えてあります。

ビールやワインがよく合う料理ですので、
この期間限定メニューを是非一度堪能してみてください!

秋刀魚のペペロンチーノ

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こんにちは

グラティアスタッフの関です

今回は秋の新メニュー『サンマとカラスミのペペロンチーノ』について書かせていただきます

サンマは秋を代表する魚で旨みが豊富です

これにイタリア産のカラスミと京野菜の九条ネギを合わせました

サンマのしっかりとした旨み、カラスミの香り、九条ネギの食感、甘味

これらをバランスよく合わせた作品となっております

まだ召し上がってない方は是非ご賞味下さい

 

SAKU×MOCHI食感

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こんばんは。

グラティアの八木です。

 

雨の多い夏でしたね。

何だかんだ気温も上がらず、ここ最近は肌寒ささえ感じます(*_*;

 

今年は、プールに行けなかったー"(-""-)"

 

ただまだ油断をすると急激な暑さなどで風邪を引いたり、体調を崩しかねないので、本格的な秋になるまでは、十分に気を付けてください!

 

さて、秋と言えば、【食欲の秋】!

趣味を楽しみ、運動で体を動かし、読書をしたり、芸術に触れたり、、、そしてお腹が空いたらグラティアにお越しください!

 

秋のメニューを用意して皆様をお迎えいたします。

 

そんな秋のメニューから一つご紹介!

サク×モチ食感の【ニョッキフリット 2種のチーズソースにディップして】

 

ニョッキなのにサクサク!噛むと中はモッチリ!

そんな食感を楽しめるニョッキに合わせるソースは2種類!!

 

1つは、アンチョビが程よい塩気でチェダーチーズの香りとよく合い、ワインやビールなどのお酒にピッタリです。

 

2つ目は、黒ゴマの香ばしい香りとゴルゴンゾーラチーズを合わせたソース。日本酒や焼酎などのお酒にピッタリです。

 

もちろんそれ以外のカクテルやお酒にも合いますので、自分好みの組み合わせをお楽しみください。

小さいお子様からご年配の方まで幅広く楽しんでいただけるかと思います。

またまた、チーズソースが余ってしまった時の裏技!!

自家製フォカッチャを頼んでください。オリーブオイルとチーズソースをつけてお召し上がりください。

 

皆様のご来店お待ちしております。

 

皆様、こんにちは。

グラティアの阪本です。

暑い日が毎日続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

当店の厨房も毎日、暑さとの戦いが続いております笑

とはいうものの、過ごしやすい季節がすぐそこまでやってきております^^

秋といえば、、食欲の秋!! 当店にも美味しい食材が沢山納品されます。

 

 そういえば、先日、しいたけ狩りに行ってきました。

もともとあまりシイタケを好む方ではないのですが、とれたてのシイタケは格別です。収穫したシイタケを逆さににし、炭火で焼き、かさの部分から水滴が出たら食べ頃。とれたてのキノコはジューシーで、香ばしく、いくらでも食べれちゃいます笑

 

そんなキノコを使った、秋の料理を1品ご紹介させて頂きます。

 

ポルチーニ茸とトリュフキノコのビスマルク 石窯ピッツァです!!

 

イタリア産ポルチーニ茸を使った特製ソースをベースに、モッツアレラチーズとトリュフ風味のマッシュルーム、とろとろ半熟卵にトリュフ塩と、トリュフの芳醇な香りを味わえるピザに仕上げております。

 

★9月~11月の秋限定×ディナー限定のピザになります

(ランチタイムでもスタッフにお申し付け頂ければお作り致します^^)

 

ぜひこの機会にお越しくださいませ。

 

その他、秋食材を使用したメニューは他のスタッフから紹介があると思います!

 

9月からのグラティアにも乞うご期待^^

 

PS、大人気のババロアとマンゴーの台湾かき氷は8月末までになります!!

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

Food Creative Factory

GRATIA(グラティア)

227-0062

横浜市青葉区青葉台2-11-23 エイトハウス1F

TEL/FAX  045-507-3342

homepage: http://www.gratia.co.jp

mail adress: info@gratia.co.jp

 

 

豪華!!個室ご案内

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皆さんこんばんは

GRATIA山内です

 

今年のお盆休みはいかがでしたか

GRATIAは今年も休まず営業しました

たくさんのお客様にご来店頂き感謝でいっぱいです

 

特におじいちゃん、おばあちゃんなどと一緒に大家族でご来店される方が多く

独り身の私は見ているだけで幸せになります

 

GRATIAは団体のお客様も大歓迎です

様々なプランをご用意してお待ちしております。

 

個室(8~12名様)

大きなクリスタルのシャンデリアが華やかな完全個室です

海外から輸入した本物のシャンデリアは迫力がありリッチな気分を楽しめます

おしゃれな空間で周りを気にせず御食事できます

また、お子様連れのご家族の方にも人気です

 

 

PARTYプラン¥2500~

お客様の好みに合わせた御食事プランを多数ご用意

また、ご希望の御予算や御食事内容に合わせてご用意できます

お気軽にお問い合わせください

 

他にも30名様まで利用できる半個室などもご用意

もちろん、店舗貸切も受け付けています

 

GRATIAホームページ

貸切でのご利用

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こんにちは
グラティアスタッフの福本です。
最近夏本番となり暑い日が続きますが、
水分補給をしっかり取り...
体調管理には皆さん気をつけてください!
 
今回は貸切パーティについて話していきたいと思います。
貸切の場合、
プロジェクターやマイクをご利用できますので、
皆さんでビデオを見たり
ビンゴ大会などもやることができます!
 
料理の内容としては、
サラダ、唐揚げ、カナッペ、ピッツァ、パスタなどが大皿で出てきます!
 
ご相談によって料理の内容の変更も可能です。
貸切でお食事をされたいと方は是非お待ちしております。

お得なランチタイムのご紹介

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こんにちは
グラティアスタッフの関です
今回はグラティアランチについて書かせていただきます
当店のランチは
LUNCH A 前菜盛り合わせ、自家製パン、パスタかピッツァ、ドリンク
LUNCH B Aにドルチェが付く
LUNCH C Bにメインディッシュが付く
この様な3パターンになっております
パスタ、ピッツァ、メインディッシュ、ドルチェ、ドリンクはお客様が選べるプリフィックスのコースです
期間限定の冷製パスタや台湾風カキ氷、釜揚げシラスも8月で終わってしまいます
まだお召し上がりになられてないお客様は是非8月中にお越しください