Gratian polpo

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こんばんは
グラティアスタッフの関です
お次は『明石ダコ』について書かせていただきます
当店では明石ダコを使ったメニューを多く取り揃えております
どの商品も人気商品となっております...
他のタコとどこが違うかと言うと普通のタコより旨味が強く、噛みしめるとほんのり甘みを含んだ美味しいタコなのです
その理由こ一つは明石海峡の激しい潮流にもまれて身が締まっている事です
それともう一つはエサです
明石海峡は稚ガニの宝庫。
この海域で育つ明石ダコはエビ、カニを食べることにより美味しく育つとされています
どのように食べるかはお客様次第です
関東圏では珍しい明石ダコ
是非ご賞味ください

 

 

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